Pasteurization los yog pasteurization yog txheej txheem uas tua cov kab mob (feem ntau yog cov kab mob) hauv cov khoom noj thiab dej haus, xws li mis nyuj, kua txiv hmab txiv ntoo, cov kaus poom zaub mov, hnab ntim rau hauv lub thawv ntim tshuab thiab hnab ntim rau hauv lub thawv ntim tshuab thiab lwm yam.
Nws tau tsim los ntawm tus kws tshawb fawb Fabkis txoj Louis Pasteur thaum lub sijhawm xyoo pua 19th.Xyoo 1864 Pasteur nrhiav pom tias cua sov npias thiab cawv txiv hmab txaus los tua cov kab mob feem ntau uas ua rau lwj, tiv thaiv cov dej haus no los ntawm kev qaub.Cov txheej txheem ua tiav qhov no los ntawm kev tshem tawm cov kab mob pathogenic microbes thiab txo qis tus lej microbial kom ncua qhov dej haus zoo.Niaj hnub no, pasteurization yog siv dav hauv cov khoom noj siv mis thiab lwm yam kev lag luam ua zaub mov kom ua tiav cov zaub mov khaws cia thiab kev nyab xeeb ntawm zaub mov.
Tsis zoo li kev ua kom tsis muaj menyuam, pasteurization tsis yog los tua tag nrho cov kab mob hauv cov zaub mov.Hloov chaw, nws lub hom phiaj txo tus naj npawb ntawm cov kab mob siv tau kom lawv tsis zoo li yuav ua rau muaj kab mob (xws li cov khoom pasteurized khaws cia raws li qhia thiab tau noj ua ntej hnub tas sijhawm).Kev lag luam-kev ua kom tsis muaj menyuam ntawm cov zaub mov tsis muaj ntau vim tias nws cuam tshuam rau saj thiab zoo ntawm cov khoom.Qee cov khoom noj, xws li cov khoom noj siv mis, cov txiv hmab txiv ntoo pulp tuaj yeem ua kom sov siab kom ntseeg tau tias cov kab mob microbes raug puas tsuaj.
Post lub sij hawm: Apr-25-2019